A Revista Ifes Ciência tem caráter multidisciplinar e seu intuito é o de colaborar na difusão dos conhecimentos relacionados à pesquisa aplicada, à produção cultural, ao empreendedorismo, ao cooperativismo e ao desenvolvimento científico e tecnológico. A intenção é que ela possa abarcar as várias áreas de atuação da instituição e de pesquisadores externos, e que esteja alinhada com as diretrizes de pesquisa no Brasil e no mundo.

Os grupos de áreas contemplados pela revista são:

a) Ciências Agrárias e Ciências Biológicas;

b) Ciências Exatas e da Terra;

c) Ciências Humanas, Ciências Sociais Aplicadas; Linguística; Letras e Artes;

d) Engenharias.