Caretta Vinco, Anderson, Instituto Federal do Espírito Santo, campus Venda Nova do Imigrante, Brazil

• Revista Ifes Ciência v. 7 n. 1 (2021): Revista Ifes Ciência - Ciências Agrárias e Meio Ambiente
  AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CERVEJA TIPO PILSEN COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO MALTE POR POLPA DE MANDIOCA
  Resumo  pdf