O TEMA CERVEJA ARTESANAL UTILIZADO PARA O ENSINO DE BIOQUÍMICA NO ENSINO MÉDIO ATRAVÉS DA DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DA CEVADA CERVEJEIRA. Ifes Ciência [Internet]. 25º de março de 2024 [citado 22º de julho de 2024];10(2):01-1. Disponível em: https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/2389