ANÁLISE DE ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS POR ESPECTROSCOPIA NA REGIÃO DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO COM INSTRUMENTO PORTÁTIL: UMA REVISÃO. Ifes Ciência [Internet]. 7º de outubro de 2023 [citado 22º de julho de 2024];9(3):01-19. Disponível em: https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/2210