“AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CERVEJA TIPO PILSEN COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO MALTE POR POLPA DE MANDIOCA”. Revista Ifes Ciência 7, no. 1 (abril 15, 2021): 01–11. Acessado dezembro 18, 2024. https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/965.