Machado de Oliveira Peluzio, T., . . J. Milanez Borges de Lacerda, W. Lacerda Borges, J. B. Esteves Peluzio, J. B. Pavesi Simão, e T. da Silva de Souza. “FERMENTAÇÃO E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE CAFÉ ARÁBICA”. Revista Ifes Ciência , vol. 6, nº 3, dezembro de 2020, p. 99-111, doi:10.36524/ric.v6i3.808.