Mendes Moreira, D. ., M. . Giordani Minozzo, D. A. . Silva Bartolomeu de Oliveira, M. . Lopes Ribeiro, e F. R. . Spago de Camargo Gonçalves. “PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA DE DOURADO (Coryphaena hippurus): UMA ALTERNATIVA PARA O INCREMENTO DE CONSUMO DE PESCADO SOB A FORMA PROCESSADA ”. Revista Ifes Ciência , vol. 5, nº 2, dezembro de 2019, p. 230-41, doi:10.36524/ric.v5i2.460.