“DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE HIDROLISADO PROTEICO DE PEROÁ (Balistes Capriscus) PRODUZIDO A PARTIR DE COPRODUTOS”. Revista Ifes Ciência , vol. 5, no. 1, June 2019, pp. 208-1, https://doi.org/10.36524/ric.v5i1.280.