“DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE HIDROLISADO PROTEICO DE PEROÁ (Balistes Capriscus) PRODUZIDO A PARTIR DE COPRODUTOS”. Revista Ifes Ciência , vol. 5, nº 1, junho de 2019, p. 208-1, https://doi.org/10.36524/ric.v5i1.280.