“PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA DE DOURADO (Coryphaena hippurus): UMA ALTERNATIVA PARA O INCREMENTO DE CONSUMO DE PESCADO SOB A FORMA PROCESSADA ” (2019) Revista Ifes Ciência, 5(2), p. 230–241. doi:10.36524/ric.v5i2.460.