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Caretta Vinco, A.; Bottacine Dalvi, E.; Moacir Ribeiro Pinto, M. R.; Maciel Mattos de Oliveira, M.; de Paiva, G.; de Castro, V. C.; Dias Ferreira, L. F. AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CERVEJA TIPO PILSEN COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO MALTE POR POLPA DE MANDIOCA. Ifes Ciência 2021, 7, 01-11.