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Silveira Folli, G., Pereira da Cunha, P.H., Romão, W. e Roberto Filgueiras, P. 2023. ANÁLISE DE ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS POR ESPECTROSCOPIA NA REGIÃO DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO COM INSTRUMENTO PORTÁTIL: UMA REVISÃO. Revista Ifes Ciência . 9, 3 (out. 2023), 01-19. DOI:https://doi.org/10.36524/ric.v9i3.2210.