2020. EFEITO DA FERMENTAÇÃO SOBRE QUALIDADE DA BEBIDA DO CAFÉ ROBUSTA (Coffea canephora) CULTIVADO NA AMAZÔNIA OCIDENTAL. Revista Ifes Ciência . 6, 3 (dez. 2020), 159–170. DOI:https://doi.org/10.36524/ric.v6i3.875.