“ENSINO REMOTO EMERGENCIAL: ESTRATÉGIAS EDUCACIONAIS ADOTADAS NAS ATIVIDADES PRÁTICAS EM GASTRONOMIA DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19”, Rev. Elet. Deb. Educ. Cient. Tecnol., vol. 12, nº 1, maio 2023, doi: 10.36524/dect.v12i1.1707.